# Înghețata din plastic, primul aliment din lume făcut din deșeuri | VIDEO

_Published: 2023-10-03_

Înghețata din **[plastic](https://stireaverde.ro/28/09/2023/stiri/pestii-din-dunare-plastic-poluare/)** a fost făcută din aceleași materiale găsite în sticlele de plastic, potrivit [ktvu](https://www.ktvu.com/news/vanilla-ice-cream-but-make-it-plastic).

Noul aliment are la bază cercetările oamenilor de știință din **[Scoția](https://stireaverde.ro/17/07/2023/stiri/balene-pilot-esuate-scotia-video/)**. Aceștia folosesc bacterii și enzime speciale pentru a descompune polietilena și a o transforma în vanilină.

Acum, artista și designerul londonez Eleoanora Ortolani folosește noul material pentru a face ceea ce spune că este prima **[înghețată](https://zin.ro/22/04/2022/economie/inghetata-care-calmeaza-tusea-preparata-in-premiera-la-galati/)** din lume făcută din plastic.

Până la acest moment, înghețata nu este comestibilă, însă poate fi admirată. Aceasta este expusă într-o instalație de artă numită „Guilty Flavours”.

_„Astăzi avem instrumentele pentru a regândi sistemul **[alimentar](https://stireaverde.ro/05/07/2023/stiri/schimbarile-climatice-risc-securitate-alimentara-viitor-foamete-suferinta/)** în care trăim”_, a spus Ortolani.

_„Acest proiect a pornit de la o frustrare foarte mare cu privire la modul în care sistemul de reciclare a plasticului nu poate ține pasul. De asemenea, în ciuda tuturor informațiilor, producția de plastic nu este în scădere”_, a mai spus ea.

## Înghețata din plastic ar putea fi comestibilă

Oamenii de știință spun că înghețata nu a fost încă certificată pentru ca oamenii să o poată mânca.

_„Acest lucru trebuie să treacă prin exact aceleași procese de reglementare și procese standard pentru alimente ca orice alt ingredient alimentar. Odată ce a trecut prin toate acestea va fi la fel ca orice alt produs de consum”_, a spus biotehnologul Joanna Sdaler.

În prezent, a fost declanșată o dezbatere despre poluarea cu plastic. Potrivit Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică, doar 9% din deșeurile de plastic din lume sunt **[reciclate](https://stireaverde.ro/14/08/2023/stiri/sapun-plastic-reciclat/)**.

Vanilia naturală este al doilea cel mai scump condiment din lume. Valorificarea aromei de vanilie din plastic ar putea oferi un produs mai ieftin. Totodată, s-ar putea reduce risipa în viitor.