A fost deschisă o procedură judiciară împotriva giganţilor din industria alimentelor ultraprocesate, scrie Radio Eco Natura.
Este vorba despre oraşul San Francisco din statul California a iniţiat această procedură judiciară fără precedent împotriva a zece giganţi ai industriei alimentelor ultraprocesate.
Autoritățile îi acuză că au generat o veritabilă ”criză de sănătate publică” care afectează în mod semnificativ finanţele metropolei americane, relatează Le Figaro.
Producătorii de chipsuri, băuturi răcoritoare, preparate alimentare sau cereale pentru copii sunt acuzaţi că îşi elaborează produsele în laborator, adăugându-le numeroşi aditivi – coloranţi, emulgatori, îndulcitori şi diverse alte substanţe similare.
Alimentele ultraprocesate domină dieta americană și alimentează epidemia de boli cronice
Conform plângerii, alimentele ultraprocesate ”reprezintă peste 70% din produsele din supermarketuri” din Statele Unite şi ”peste jumătate” din dieta americanilor, mai transmite sursa citată.
Prezenţa lor pe rafturi a provocat o ”creştere dramatică a incidenţei obezităţii, diabetului, bolilor de inimă, cancerului şi altor boli cronice”, subliniază reclamantul.
Producătorii declanșează o criză sanitară prin practici comerciale înșelătoare
Aproximativ 40% dintre americani suferă de obezitate, una dintre cele mai ridicate rate din lume, iar 16% dintre ei sunt diabetici, potrivit statisticilor oficiale.
Oraşul acuză în special producătorii că au încălcat legislaţia californiană în materie de concurenţă, adoptând o ”comercializare neloială şi înşelătoare”, similară tehnicilor utilizate de industria tutunului.
