Strategia UE pentru creșterea animalelor promite un sector mai rezistent la crize, mai competitiv și mai sustenabil. Dar, dincolo de limbajul tehnic de la Bruxelles, miza este una foarte concretă: cum vor trăi găinile, porcii și puii crescuți pentru hrană și cine va plăti schimbarea fermelor care funcționează încă pe densitate mare, cuști și costuri împinse la minimum.
Humane World for Animals, organizația cunoscută anterior drept Humane Society International Europe, salută direcția anunțată de Comisia Europeană, dar avertizează că simpla eficientizare a fermelor intensive nu este suficientă. Europa are nevoie de o schimbare reală a modului în care produce carne, ouă și alte alimente de origine animală, nu doar de o versiune mai bine ambalată a aceluiași sistem.
Strategia UE pentru creșterea animalelor va fi judecată după rezultate
Noua strategie include angajamente privind bunăstarea animalelor, finanțarea fermierilor și reducerea dependenței Uniunii Europene de proteinele vegetale importate pentru hrana animalelor. Organizația pentru protecția animalelor consideră direcția încurajatoare, dar cere termene clare, bani și obligații care să nu poată fi amânate.
„Faptele, nu declarațiile, vor arăta dacă strategia Comisiei va transforma cu adevărat sectorul într-unul sustenabil și pregătit pentru viitor”, afirmă dr. Joanna Swabe, director senior de afaceri publice la Humane World for Animals Europa.
Mesajul atinge una dintre slăbiciunile vechi ale politicilor europene: strategiile pot fixa obiective generoase, dar aplicarea lor ajunge în ferme prin legislație, controale, investiții și termene. Dacă aceste piese lipsesc, bunăstarea animalelor rămâne o promisiune între două documente.
Cuștile pentru găini și boxele pentru porci intră din nou în discuție
Comisia Europeană intenționează să prezinte până la finalul anului 2026 o propunere de actualizare a standardelor pentru găinile ouătoare și puii crescuți pentru carne. Revizuirea ar urma să includă eliminarea treptată a cuștilor, oprirea uciderii puilor masculi și introducerea unor indicatori practici pentru evaluarea bunăstării în ferme.
Pentru 2027 este anunțată o propunere separată privind porcii. Una dintre schimbările importante ar fi trecerea de la boxele individuale la sisteme de creștere în grup. Pentru animale, diferența înseamnă mai mult spațiu și posibilitatea unor comportamente firești. Pentru fermieri, înseamnă clădiri adaptate, echipamente noi și costuri care nu pot fi acoperite doar din bune intenții.
Joanna Swabe susține că eliminarea cuștilor este esențială și că fermierii trebuie să primească „sprijin financiar și practic” pentru a trece rapid la sisteme cu standarde mai ridicate, care să ofere animalelor „șansa unei vieți care merită trăită”.
Fermierii nu pot suporta singuri costul tranziției
Humane World for Animals cere folosirea mai eficientă a Politicii Agricole Comune și a celorlalte instrumente europene de finanțare. Fermele nu pot schimba hale, sisteme de adăpostire, ventilație și fluxuri de producție fără investiții importante.
Comisia anunță intenția de a crea un instrument financiar dedicat pentru acoperirea deficitului de investiții. Este o piesă importantă, mai ales în statele unde fermele mici și mijlocii au acces dificil la capital și pot fi împinse în afara pieței de costurile modernizării.
Pentru România, această parte a strategiei este decisivă. Dacă standardele cresc, dar finanțarea ajunge greu sau numai la marii jucători, fermele mai mici pot pierde. Dacă banii sunt acordați fără condiții clare și verificări, există riscul ca modernizarea să rămână pe hârtie. Tranziția trebuie să protejeze animalele, dar și să evite transformarea bunăstării într-un lux pe care doar fermele mari și-l permit.
Importurile trebuie să respecte aceleași reguli
Organizația atrage atenția și asupra concurenței din afara Uniunii Europene. Dacă fermierii europeni investesc în condiții mai bune, iar piața rămâne deschisă produselor obținute în sisteme cu standarde mai slabe, rezultatul poate fi pervers: producția mai ieftină și mai dură câștigă raftul.
De aceea, strategia prevede cerințe pentru ca produsele de origine animală importate să respecte standarde echivalente de bunăstare. Măsura ar proteja fermierii europeni și ar oferi consumatorilor o garanție mai clară că aceleași reguli se aplică indiferent de țara de origine.
În sectorul ouălor, diferențele dintre state sunt deja mari. Unele țări au eliminat cuștile îmbunătățite sau sunt aproape de acest obiectiv, în timp ce altele continuă să le folosească. Fără armonizare, producătorii care au investit mai devreme riscă să fie dezavantajați de cei care au amânat.
Mai puține animale și mai multe proteine vegetale
Humane World for Animals merge mai departe decât îmbunătățirea adăposturilor. Organizația susține că un sector cu impact mai mic asupra mediului presupune și reducerea densității din ferme, scăderea numărului total de animale crescute pentru hrană și o alimentație cu mai multe produse vegetale.
Această direcție este legată și de Planul european pentru proteine, adoptat odată cu strategia. Uniunea Europeană depinde încă de importurile de soia și alte culturi proteice folosite mai ales în hrana animalelor. Creșterea producției interne de leguminoase și diversificarea proteinelor pentru consum uman pot reduce presiunea asupra terenurilor, importurilor și mediului.
Noua strategie deschide o ușă. Nu spune încă dacă Europa va ieși cu adevărat din modelul fermelor intensive sau doar îl va face puțin mai suportabil. Diferența va fi dată de bani, termene, controale și curajul politic de a schimba un sistem care a făcut alimentele ieftine punând o parte din cost în cuști, în apă, în aer și în viața animalelor.
