Un studiu recent realizat de cercetători din Australia a tras un semnal de alarmă privind siguranța tigăilor cu strat antiaderent, în special cele acoperite cu Teflon.
O simplă zgârietură pe o tigaie cu Teflon eliberează toxine extreme de periculoase
Potrivit rezultatelor, chiar și o zgârietură fină pe suprafața unei tigăi poate elibera milioane de microplastice și substanțe toxice cunoscute sub numele de PFAS.
Este vorba despre compuși chimici denumiți și ”substanțe chimice veșnice” sau eterne. Acestea nu se descompun niciodată complet în natură sau în organismul uman.
Acești compuși sunt asociați cu numeroase riscuri pentru sănătate, inclusiv cancer, infertilitate și tulburări de dezvoltare.
Mai grav, studiul sugerează că multe companii care produc ustensile de gătit au ascuns efectele nocive ale acestor materiale ani la rând, punând profitul înaintea siguranței consumatorilor.
Practic, PFAS-urile invadează viața de zi cu zi și pun în pericol sănătatea publică
PFAS-urile nu se regăsesc doar în tigăi – ele sunt omniprezente: în haine, lenjerii, produse pentru bebeluși și chiar în apa potabilă.
Analizele au detectat urme de PFAS în sângele a 99% dintre americani.
Din păcate, legislația federală nu reglementează strict prezența acestor substanțe în ustensilele de bucătărie, ceea ce înseamnă că riscurile rămân ridicate pentru majoritatea oamenilor.
Experții recomandă evitarea tigăilor antiaderente și înlocuirea lor cu opțiuni mai sigure, precum inoxul sau fonta. Deși tranziția poate părea dificilă, este un pas important pentru sănătatea noastră pe termen lung.
