Creșterea temperaturilor globale nu afectează doar confortul termic al orașelor, ci și echilibrul unor culturi agricole esențiale. Cafeaua arabica, care domină piața mondială, are nevoie de un interval climatic stabil, în jurul a 18–22°C. Depășirea repetată a acestui prag reduce productivitatea și modifică profilul aromatic al boabelor.
Analize climatice recente, reflectate în presa internațională la 18 februarie 2026, arată o creștere a numărului de zile cu temperaturi considerate critice în țări precum Brazilia și Columbia – principalii producători globali. În paralel, fermierii sunt nevoiți să urce plantațiile la altitudini mai mari, unde aerul rămâne mai răcoros. Această migrație agricolă nu este lipsită de costuri: terenurile montane sunt limitate și adesea suprapuse peste ecosisteme sensibile.
Impactul este economic și social. Piața globală a cafelei reacționează rapid la șocurile climatice. Un episod sever de secetă sau un val de căldură prelungit poate influența cotațiile internaționale și poate amplifica volatilitatea prețurilor. Pentru micii producători, riscul este dublu: scăderea randamentului și creșterea incertitudinii veniturilor.
Adaptarea este posibilă prin soiuri mai rezistente și investiții în tehnologie agricolă, însă ritmul schimbării climatice ridică întrebări privind capacitatea reală de ajustare a sectorului.
Cafeaua nu este doar o băutură globală, ci un indicator al vulnerabilității agriculturii în fața fenomenelor climatice extreme.
