SUA au redefinit ceea ce înseamnă „alimente sănătoase“. Alimente precum pâinea albă au fost eliminate de pe listă. În schimb, au fost adăugate ouăle și somonul, potrivit Science Alert.
Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) pregătește de asemenea un nou simbol prin care consumatorii vor fi informați dacă un aliment îndeplinește criteriile „sănătoase”. Mișcarea vine pe fondul unei crize în creștere a bolilor cronice legate de dietă care pot fi prevenite.
„Bolile legate de dietă, inclusiv bolile de inimă, cancerul și diabetul, sunt cauza principală de dizabilități și probleme de sănătate în Statele Unite și contribuie la statutul Americii având cea mai scăzută speranță de viață dintre țările mari cu venituri mari”, a declarat Jim Jones, oficial înalt al FDA.
Statisticile evidențiază că 77% dintre americani depășesc recomandările pentru aportul de grăsimi saturate. De asemenea, 63% depășesc limitele pentru zaharurile adăugate și 90% consumă prea mult sodiu. Aproape 80% nu consumă lactate, fructe și legume.
„Mențiunea sănătoasă a fost actualizată pentru a se asigura că consumatorii au acces la informații nutriționale mai complete, precise și actualizate pe etichetele produselor alimentare”, a adăugat Jones.
FDA a rescris regulile pentru ceea ce înseamnă „alimente sănătoase“
Noile reguli prevăd ca alimentele etichetate ca „sănătoase” să conțină o cantitate semnificativă de una sau mai multe grupuri de alimente recomandate de ghidurile alimentare ale FDA. Acestea includ legume, proteine, lactate sau cereale.
De asemenea, trebuie să rămână în limite specifice pentru grăsimi saturate, sodiu și zaharuri adăugate. Potrivit modificării, avocado, nucile, semințele, peștele bogat în grăsimi, ouăle și uleiul de măsline se califică acum ca „sănătoase”. Alimentele care au fost retrase de pe listă sunt:
- batoanele cu gustări puternic îndulcite;
- cerealele fortificate pentru micul dejun;
- iaurtul;
- punch-ul cu fructe bogate în zaharuri adăugate;
Robert F. Kennedy Jr., propunerea noului președinte Donald Trump pentru Departamentul de Sănătate, și-a manifestat un intneres puternic pentru promovarea alimentelor săntoase. El a sugerat în repetate rânduri că se va concentra pe această problemă în noua administrație.
