Noi studii din domeniul nutriției arată că alimentele fermentate pot juca un rol important în reducerea anxietății și în menținerea echilibrului mental.
Cercetările recente sugerează că intestinul nu este doar responsabil de digestie. Practic, acesta are o legătură directă și activă cu creierul, influențând modul în care gestionăm stresul și emoțiile zilnice.
Alimentele fermentate și Lactobacillus: aliații naturali împotriva stresului
Consumul regulat de alimente fermentate precum iaurtul, kimchi sau varza murată ajută la menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
Acesta este format din miliarde de bacterii benefice care comunică permanent cu creierul prin așa-numita ”axă intestin-creier”. Prin acest sistem, bacteriile bune pot reduce inflamația din organism.
Mai mult, pot regla neurotransmițători esențiali pentru starea de spirit, precum serotonina.
Un studiu coordonat de cercetători de la University of Virginia School of Medicine a scos în evidență rolul unei bacterii specifice – Lactobacillus.
Aceasta este frecvent întâlnită în alimentele fermentate și pare să aibă un impact direct asupra mecanismelor biologice asociate stresului. Oamenii care au un nivel echilibrat al acestei bacterii prezintă o reacție mai bună la factorii de stres și simptome mai reduse de anxietate.
Probioticele susțin echilibrul emoțional, dar nu înlocuiesc tratamentele medicale
Specialiștii explică faptul că probioticele ajută la crearea unui mediu intern mai stabil, ceea ce favorizează reziliența emoțională. Cu alte cuvinte, organismul devine mai bine pregătit să facă față presiunilor cotidiene.
Cu toate acestea, experții subliniază că alimentele fermentate nu trebuie privite ca un tratament miraculos.
Ele reprezintă un sprijin important pentru sănătatea mentală, dar nu pot înlocui terapia sau tratamentele medicale atunci când acestea sunt necesare. Integrarea probioticelor în alimentația zilnică este, însă, o metodă simplă și accesibilă de a avea grijă atât de corp, cât și de minte.
Sursă: University of Virginia School of Medicine. Lactobacillus: How a Probiotic Can Help the Body Manage Stress. University of Virginia Health System.
