Prima oră după ce bei un energizant este o cascadă de reacții în lanț care par benefice dar ascund riscuri reale. La zece minute de la ingerare pulsul și tensiunea arterială încep să crească. După cincisprezece-patruzeci și cinci de minute este atins nivelul maxim al concentrației de cofeină din organism și începi să te simți mai concentrat și mai plin de energie. Dar această senzație are un preț — ficatul răspunde prin eliberarea unei cantități mai mari de zahăr în fluxul sanguin ceea ce face ca pancreasul să secrete insulină acesta fiind semnalul pentru organism să înmagazineze excesul de zahăr sub formă de grăsime. La nivel cerebral receptorii adenozei sunt blocați pentru a preîntâmpina apariția stărilor de amețeală. După o oră corpul tău începe să resimtă o criză de hipoglicemie. Te simți obosit și îți pierzi din energie. Exact opusul efectului pe care îl căutai.
Cofeină echivalentul a șase-opt cafele într-o singură doză
Băuturile energizante conțin între două sute și patru sute de miligrame de cofeină — echivalentul a trei până la opt cești de cafea. O băutură energizantă tipică conține aproximativ două sute de miligrame de cofeină cantitatea din două cești de cafea. Problema nu este doar cantitatea ci și viteza de absorbție. Absorbția de cofeină este mult mai rapidă la băuturile efervescente pentru că absorbția prin mucoasă la băuturile efervescente este mai rapidă astfel ajunge destul de repede în sânge cofeina respectivă explică dr. Eduard Adamescu medic specialist în diabet nutriție și boli metabolice. Recomandările sugerează un consum de maxim trei miligrame de cofeină per kilogram de greutate corporală. O băutură energizantă conține echivalentul a două espresso-uri. Depășirea acestei doze este ușor de realizat.
Efecte acute asupra sistemului cardiovascular după o singură doză
La doar o oră după ce ai consumat o băutură energizantă sistemul sanguin nu mai funcționează normal ci se comportă asemănător cu sistemul sanguin al unei persoane care suferă de o boală cardiovasculară. Studii au demonstrat că o singură băutură energizantă este capabilă să deterioreze acut funcția celulelor endoteliale. Efectele au apărut la o oră și jumătate după consumarea energizantului când autorii studiului au identificat o scădere a capacității vasului de a își mări diametrul drept răspuns la stimulii normali. Dacă diametrul unui vas variază cu cincivirgulăunu la sută în mod normal după consumul băuturii acesta este capabil să varieze doar cu douăvirgulăopt la sută. Scăderea semnifică o deteriorare acută a funcției vasculare a tinerilor. Printre efectele nocive asupra sănătății se numără tahicardia creșterea tensiunii arteriale aritmiile și în unele cazuri a fost legată chiar de moartea subită la tineri.
Zahăr patru până la șase ori doza zilnică recomandată
Multe băuturi energizante conțin aproximativ patruzeci de grame de zahăr din zaharoză sau glucoză. Consumul a două sau trei băuturi energizante conține între o sută douăzeci de miligrame și o sută optzeci de miligrame de zahăr de patru până la șase ori mai mult față de doza zilnică recomandată. Nivelul mare de zahăr poate influența negativ glicemia și insulina. Dacă ajungi să ai o discuție cu unii adolescenți care au probleme de greutate constați că aceștia consumă șase-șapte doze de băuturi energizante într-o zi care și din punct de vedere caloric înseamnă mult spune medicul. Doza de zahăr este destul de mare poate unele sunt cu îndulcitori dar majoritatea sunt cu zahăr. Ficatul absoarbe mai mult zahăr în sânge iar excesul se transformă în grăsime.
După cinci-șase ore efectul cofeinei este la jumătate
Efectul cofeinei este la jumătate după cinci-șase ore și mai ai cam cincizeci la sută din substanță în sânge. După douăsprezece-douăzecișipatru de ore începi să simți simptome ca dureri de cap ești irascibil și poți să ai probleme digestive. Între șapte-doisprezece zile organismul se obișnuiește cu băutura energizantă iar efectele nu mai sunt atât de puternice. Corpul are nevoie de șapte-doisprezece zile pentru a căpăta toleranță la cofeină ceea ce înseamnă că după acest interval vei avea nevoie de mai multe băuturi energizante pentru a simți aceleași efecte ca în primele zile. Glandele suprarenale produc mai mulți hormoni ai stresului atunci când consumi cofeină. Rezultatul final în urma unui consum mare de cofeină este oboseala.
Societatea Internațională de Nutriție Sportivă concluzii și avertismente
Societatea Internațională de Nutriție Sportivă a emis o declarație de poziție privind băuturile energizante după ce a analizat siguranța și eficacitatea acestora. S-a concluzionat că dacă se consumă băuturi energizante cu zece-șaizeci de minute înainte de a face efort acest lucru poate îmbunătăți concentrarea mentală vigilența performanța anaerobă și rezistența în cazul adulților în mare parte prin efectele cofeinei. Cu toate acestea alte ingrediente din aceste băuturi necesită mai multe studii pentru a demonstra siguranța și efectele lor asupra performanței. Societatea a avertizat că băuturile cu conținut ridicat de calorii pot duce la creșterea în greutate și că nivelul mare de zahăr poate influența negativ glicemia și insulina. Instituția descurajează utilizarea băuturilor energizante de către copii și adolescenți și de către persoanele cu diabet sau cu boli cardiovasculare care ar putea fi afectate negativ.
