Uleiul de floarea-soarelui l-a înlocuit în acest an în bucătăriile din Spania pe cel de măsline, care s-a scumpit mult, transmite România Actualități.
Vânzările de ulei de măsline au scăzut cu aproape o cincime faţă de anul trecut
Spania produce de obicei 40% din uleiul de măsline al lumii, dar recolta a scăzut în ultimii doi ani, pe fondul valurilor de căldură şi al secetei.
Potrivit unui raport publicat de Asociaţia Producătorilor de Ulei de Măsline, în primele şase luni ale acestui an s-au vândut la rafturile supermarketurilor 107 milioane de litri de ulei de măsline şi 179 de milioane litri din cel de floarea-soarelui.
Raportul se referă strict la cumpărătorii casnici, excluzând marii consumatori, precum restaurantele şi procesatorii de alimente.
Este pentru prima consumul de ulei de floarea-soarelui depășește consumul de ulei de măsline
An de an, raportul era invers, consumul de ulei de floarea-soarelui fiind ani la rând la jumătate faţă de cel de măsline.
Cauzele indicate ţin exclusiv de preţurile acestuia din urmă, care au explodat pur şi simplu în ultimii ani.
”Un litru de ulei de măsline extravirgin a ajuns şi la 12 euro, în condiţiile în care anul trecut acelaşi produs era opt euro, iar acum cinci ani – patru euro, acest lucru în condiţiile în care litrul de ulei de floarea-soarelui nu depăşeşte 1.80 euro”, se arată în raport.
