Asociația Patronală a Producătorilor de Energie Regenerabilă dă în judecată statul român

Autor

-

1 februarie 2024

Asociația Patronală a Producătorilor de Energie Regenerabilă din România (PATRES), reprezentând producători cu o capacitate instalată de 2 GW și investiții în România de peste 2.7 miliarde de euro, anunță că a depus o intervenție la Tribunalul București, Secția de Contencios Administrativ și Fiscal.

Aceasta vizează anularea deciziilor statului referitoare la impunerea de obligații fiscale suplimentare asupra producătorilor de energie, prin aplicarea retroactivă a prevederilor introduse prin Legea 357/2022, scrie Agerpres.

Aceste prevederi se referă la măsurile aplicabile clienților finali din piața de energie electrică și gaze naturale în perioada 1 aprilie 2022 – 31 martie 2023, inclusiv modalitățile de calcul ale contribuției la Fondul de Tranziție Energetică

Prin această acțiune, PATRES se alătură unui număr semnificativ de operatori din sectorul energiei regenerabile care sunt deja implicați în litigii cu statul, fiind grav afectați de prevederile legale cu aplicare retroactivă.

”În contextul în care producătorii de energie electrică, în speţă producătorii de energie din surse regenerabile, au fost puşi în situaţia în care au fost obligaţi să achite anumite obligaţii fiscale, nu se poate pretinde de la aceşti producători să se aştepte ca printr-un nou act normativ, ce intră în vigoare ulterior, să fie obligaţi la plata aceloraşi obligaţii într-un cuantum majorat, pentru perioada de dinainte de intrarea în vigoare a prevederii care reglementează noua formulă de calcul a contribuţiei” au transmis reprezentanţii organizaţiei.

UE va forța companiile din industria cosmetică să plătească pentru a reduce poluarea cu microplastic

Autor

Ionuț POPESCU

-

1 februarie 2024

ue comapnii cosmetice — Sursă - Unsplash

Companiile din industria cosmetică vor trebui să plătească mai mult pentru a curăța micropoluanții. Negociatorii UE au încheiat un nou acord pentru tratarea apelor uzate, conform The Guardian.

Conform proiectelor de reguli care urmează principiul „poluatorul plătește”, companiile care vând medicamente și produse cosmetice vor trebui să acopere cel puțin 80% din costurile suplimentare necesare pentru a scăpa de poluanții minusculi care ajung în apele uzate urbane. Restul de 20% va fi plătit de guvernele statelor naționale. Scopul este acela de a preveni ca produsele vitale să devină prea scumpe sau rare.

Virginijus Sinkevičius, comisarul pentru Mediu, a declarat că măsurile vor proteja cetățenii de deversările dăunătoare. Produsele cosmetice și medicamentele ajung cel mai adesea în corpurile de apă.

„Acest lucru ne va face apa mai curată și ne va proteja sănătatea.”, a spus el.

Regulile, care au fost agreate de Parlamentul European și de Consiliul UE, dar care nu au fost încă adoptate în mod oficial, înmulțesc cerințele pentru eliminarea nutrienților din apă. În plus, stabilesc noi standarde pentru micropoluanți. De asemenea, ele extind domeniile reglementate de lege.

UE va forța companiile din industria cosmetică să plătească pentru a reduce poluarea cu microplastic

Până în 2035, statele membre UE vor trebui să elimine materia organică din apele uzate urbane. Până în 2045 vor trebui să elimine azotul și fosforul din toate stațiile de epurare care acoperă mai mult de 10.000 de persoane, dacă există un risc pentru mediu sau sănătate. De asemenea, vor trebui să facă un pas suplimentar pentru a elimina un „spectru larg” de micropoluanți.

Guvernele vor trebui, de asemenea, să monitorizeze apele uzate pentru microplastice, substanțe per- și polifluoroalchilice (PFAS) „chimice pentru totdeauna” și indicatori cheie de sănătate, cum ar fi rezistența antimicrobiană.

Dar statele membre au întârziat să pună în aplicare regulile existente pentru tratarea apelor uzate. Luna trecută, Comisia Europeană a trimis Spania la Curtea Europeană de Justiție pentru nerespectarea normelor existente privind apele uzate. Au fost semnalate probleme în 225 de comunități.

Nils Torvalds, un europarlamentar finlandez din grupul liberal Renew, care a fost responsabil de propunere, a declarat:

„Acordul la care am ajuns astăzi este o descoperire pentru îmbunătățirea semnificativă a standardelor de gestionare a apei și de tratare a apelor uzate în Europa, în special cu noile reguli privind eliminarea micropoluanților din medicamente și produse de îngrijire personală. Ne-am asigurat că impactul acestei legislații asupra accesibilității medicamentelor nu va fi disproporționat.”, a spus el.

Acordul urmează să crească diferența dintre protecția mediului în UE și Marea Britanie, care a părăsit blocul. Regatul Unit rămâne în urmă față de UE în aproape toate domeniile de reglementare a mediului, potrivit The Guardian. De asemenea, industria apei din Marea Britanie a amânat planurile de abordare a crizei de poluare a apelor uzate din țară.

Prima fertilizare in vitro a unui rinocer alb – o reușită. Nu mai există masculi din subspecia nordică, iar cele două femele sunt protejate de paznici înarmați

Autor

Ionuț POPESCU

-

1 februarie 2024

rinocer alb fertilizare in vitro — Sursă - Unsplash

Cercetătorii din Kenya au transplantat cu succes, în premieră, un embrion de rinocer alb într-o femelă surogat. Procedura a arătat că unele dintre cele mai rare animale din lume pot fi încă salvate, potrivit Live Science.

Această descoperire înseamnă că există o mică șansă ca rinocerul alb nordic e „condamnat” să poată fi salvat. În prezent nu există niciun mascul cunoscut în viață. Alte specii de rinocer pe cale critică de dispariție ar putea beneficia și ele de proceduri similare.

Oamenii de știință au folosit o tehnică de transfer de embrioni care este foarte asemănătoare cu FIV folosită la om. Cercetătorii preiau gameți sau celulele sexuale de la un rinocer mascul și o femelă, după care îi combină artificial pentru a crea un embrion. Embrionul este apoi transplantat într-o femelă surogat. Dacă totul merge conform planului, ea va rămâne însărcinată și va naște.

Transferul are loc de obicei după ce viitoarea mamă s-a împerecheat cu un mascul sterile. În acest fel, ambii părinți cred că urmașii sunt ai lor și îi cresc după naștere. Aceeași tehnică a fost folosită la câini și în procesul de clonare a cailor.

În 2019, consorțiul internațional BioRescue a început să exploreze posibilitatea utilizării acestei tehnici pentru a salva una dintre cele mai rare subspecii din lume – rinocerul alb nordic (Ceratotherium simum cottoni). După moartea ultimului mascul cunoscut al exemplarului „Sudan” în 2018, au mai rămas doar două femele cunoscute pe planetă – o pereche mamă și fiică pe nume Najin și Fatu. Ambele exemplare sunt protejate de paznici înarmați în Zona de Conservare Ol Pejeta în Kenya.

Fără masculi în viață, rinocerii albi nordici sunt „dispăruți din punct de vedere funcțional”. Asta înseamnă că este doar o chestiune de timp înainte ca aceștia să fie declarația dispăruți.

Prima fertilizare in vitro a unui rinocer alb – o reușită

În septembrie 2023, oamenii de știință de la BioRescue au făcut cel mai mare pas până acum pentru a demonstra că tehnica poate funcționa la rinoceri albi prin implantarea a doi embrioni într-un rinocer alb sudic (Ceratotherium simum simum) – o subspecie de rinocer strâns înrudită, care este, de asemenea, pe cale critică de dispariție. Embrionii au fost creați din gameții, sau celulele sexuale, rinocerilor albi sudici captivi din Belgia și Austria și au fost implantați într-un surogat care trăiește și în Zona de Conservare Ol Pejeta.

Acum, oamenii de știință au dezvăluit că procedura a dus la o sarcină de succes. Cu toate acestea, echipa a descoperit sarcina doar în timpul unei necropsii a viitoarei mame, Curra. Aceasta a murit din cauza unei infecții bacteriene în noiembrie 2023. Infecția a fost cauzată de apă și nu a avut legătură cu procedura de transfer de embrioni.

În ciuda morții rinocerului, echipa BioRescue este foarte optimistă în ceea ce privește finalizarea mai multor rinoceri în viitor.

„Suntem copleșiți că avem acum dovada că această tehnică funcționează perfect”, a declarat Thomas Hildebrandt, biolog reproducător la Institutul Leibniz pentru Cercetarea Grădinii Zoologice și a Faunei Sălbatice din Germania și lider de proiect la BioRescue, într-un comunicat.

„Este amar că această piatră de hotar este confirmată în circumstanțe atât de tragice. Sunt sigur că această dovadă de concept este o schimbare a valului pentru supraviețuirea rinocerului alb de nord”, a mai spus el.

Anul acesta s-ar putea face fertilizare in vitro la femelele de rinocer alb nordic

Dacă rinocerul Curra nu ar fi murit, șansele unei nașteri reușite erau în jur de 95%, a spus în Cesare Galli, medic veterinar și CEO al Laboratoarelor Avantea. El a studiat rămășițele fătului. Cele mai multe complicații ale transferurilor de embrioni apar în primele 50 de zile, a adăugat el. Prin urmare, odată ce au trecut de acest punct, sarcinile ajung în mod normal la termen.

Echipa BioRescue va încerca un alt transfer de embrioni de rinocer alb sudic mai târziu în acest an. Dar în curând oamenii de știință speră să încerce procedura pe Najin și Fatu.

BioRescue a creat deja 30 de embrioni de rinocer alb nordic viabil, folosind sperma congelată colectată de la masculi morți și ovule de la Fatu. Hildebrandt spune că primii embrioni vor fi transplantați la femelele vii în următorii câțiva ani. Cu toate acestea, The Guardian a raportat că acest lucru s-ar putea întâmpla în mai sau iunie 2024.

Se speră, de asemenea, că transferul de embrioni ar putea ajuta la creșterea numărului de rinoceri de Sumatra (Dicerorhinus sumatrensis) în Malaezia. Acolo, populația nu mai are, de asemenea, masculi. Potrivit International Rhino Foundation, mai sunt în jur de 40 de exemplare în sălbăticie.

Atât rinocerii de Sumatra, cât și rinocerii albi nordici au ajuns în pragul dispariției din cauza vânătorilor care ucid animalele pentru coarnele lor valoroase.

A murit al doilea cel mai bătrân urs brun din lume

Autor

Cristina Antal

-

31 ianuarie 2024

Foto: Facebook/AMP Libearty - Bear Sanctuary

Membrii Sanctuarului de Urși din Zărnești au transmis că a murit Yogy, ursul considerat ca fiind al doilea cel mai bătrân din lume.

Exemplarul a fost salvat după 30 de ani de captivitate la Zoo Sibiu.

AMP Libearty: ”Veteranul de vârstă al Sanctuarului Libearty și probabil al doilea cel mai în vârstă urs brun din lume (43 de ani) a devenit astăzi o steluță din Ursa Mare”

”Yogy ne-a uimit mereu cu poftă lui de viață și curiozitatea de-a cunoaște fiecare petec de pământ din pădurea Sanctuarului AMP Libearty”, au precizat membrii Sanctuarului de Urși din Zărnești.

Reprezentanții AMP Libearty au explicat că, din păcate, la începutul verii trecute, semnele bătrâneții s-au făcut simțite. Ursul a început să meargă greu, să se ridice cu dificultate, așa că a fost retras într-un țarc mai mic unde starea de sănătate i-a putut fi monitorizată cu atenție.

În ultima perioadă avea mai mereu nevoie de calmante de durere.

”În aceasta dimineață Yogy a închis ochii pentru ultima oară și a plecat la cer să se întâlnească cu ceilalți urși care trăiesc acum doar în inimile noastre. Drum lin Yogy!”, se arată în textul publicat pe pagina de Facebook a sanctuarului.

Sanctuarul de Urși din Zărnești este un refugiu dedicat urșilor orfani, răniți sau celor care au crescut în captivitate

Donațiile sunt esențiale pentru continuarea activităților de protecție și îngrijire a urșilor. Aceste fonduri sunt utilizate pentru asigurarea hranei, a asistenței medicale și a condițiilor de trai adecvate pentru animale.

Sanctuarul de Urși Zărnești este un proiect de conservare a naturii și are ca obiectiv principal reabilitarea și reintegrarea urșilor în sălbăticie, atunci când este posibil.

Mircea Fechet a participat la Forumul Internațional ”Uniți pentru Natură. Agenda pentru Ucraina”

Autor

Cristina Antal

-

31 ianuarie 2024

Ministrul Mediului din România a anunțat că este prezent la Kiev unde a participat la Forumul Internațional ”Uniți pentru Natură. Agenda pentru Ucraina”.

Mircea Fechet, în cadrul Forumului Internațional ”Uniți pentru Natură”: ”România rămâne alături de Ucraina în demersurile sale pe toate palierele, inclusiv în parcursul său European”

Oficialul a precizat că a purtat discuții despre provocările în procesul de negociere a aderării Ucrainei la UE în cadrul clusterului verde, politica climatică și finanțarea tranziției ecologice în Ucraina.

În egală măsură, ministrul Mediului din România a dialogat despre protajrea resurselor naturale și biodiversitate, reforma gestionării deșeurilor ca bază pentru introducerea unei economii circulare, dar și despre digitalizarea mediului.

Continuă colaborarea dintre Ministerul Mediului din România și autoritățile din Ucraina

Mircea Fechet a transmis că la ultima reuniune a Consiliului European, a fost dat un semnal politic puternic pentru sprijinul neclintit al Uniunii pentru independența, suveranitatea și integritatea teritorială a Ucrainei.

”Decizia de a deschide negocierile de aderare cu Ucraina și Moldova a marcat cu siguranță un punct semnificativ în istoria și succesul familiei noastre europene. I-am asigurat pe cei prezenți de sprijinul pe care ministerul pe care îl conduc îl va oferi colegilor noștri ucraineni în schimbul de cunoștințe, expertiză tehnică sau cursuri de formare pentru aderarea la UE în colaborare cu Ministerul Afacerilor Externe”, se arată în declarația publicată pe contul de Facebook.

Sucul de roșii poate ucide Salmonella, bacteriile care ne terorizează intestinele

Autor

Ionuț POPESCU

-

31 ianuarie 2024

sucul de rosii poate ucide salmonella — Sursă - Unsplash

Un nou studiu a constatat că roșiile ar putea ajuta la combaterea infecțiilor bacteriene din intestin, precum Salmonella, potrivit Science Alert.

Roșiile sunt pline de antioxidanți, vitamine și alți compuși. Doi oameni de știință de la Universitatea Cornell din SUA au identificat proprietățile lor puternice de ucidere a bacteriilor într-o serie de experimente cu celule.

Echipa de cercetare, condusă de microbiologul Cornell Jeongmin Song, a fost interesată de Salmonella. Acest gen de bacterii enterice invadează intestinul, provocând adesea intoxicații alimentare.

Mai exact, echipa s-a concentrat pe un serotip tifoidal al Salmonella, Salmonella enterica Typhi. Acesta e caracteristic doar oamenilor și provoacă febră tifoidă atunci când ajunge în sânge și se răspândește prin corp.

La fel ca alți agenți patogeni de origine alimentară, manipularea și depozitarea adecvată a alimentelor, împreună cu accesul la antibiotice, pot ajuta oamenii să evite intoxicațiile alimentare cu Salmonella.

Febra tifoidă și legătura cu consumul de fructe și legume

Febra tifoidă rămâne o mare problemă de sănătate publică în multe părți ale lumii. Acolo, oamenii nu au acces la apă curată, canalizare sau vaccinuri împotriva afecțiunii. Ea se răspândește de la persoană la persoană prin alimente și apă contaminate, iar copiii sunt expuși celui mai mare risc.

În 2016, primul focar din lume de tifoid rezistent la medicamente a cuprins Pakistanul. Opt ani mai târziu, experții în boli infecțioase încă se tem că ar putea genera focare regionale sau globale dacă nu este controlată.

Malnutriția este, de asemenea, comună în Pakistan și în alte țări din Asia, Africa, America Latină și Caraibe. Un studiu din 2023 din 64 de țări a constatat că aproape jumătate dintre copiii sub 2 ani nu consumau fructe sau legume în dieta lor.

„Scopul nostru principal în acest studiu a fost să aflăm dacă roșiile și sucul de roșii pot ucide agenții patogeni enterici, inclusiv Salmonella Typhi. Dacă da,am vrut să aflăm ce calități au”, explică Song.

Sucul de roșii poate ucide Salmonella

Culturile de Salmonella Typhi cultivate în laborator expuse la suc de roșii proaspete au fost distruse în 24 de ore.

Cercetătorii au scanat genomul roșiilor (Solanum lycopersicum) căutând gene care codifică proteine mici numite peptide. Acestea ar putea acționa ca agenți antimicrobieni.

Din cei patru candidați inițiali, echipa a identificat două peptide antimicrobiene care au inhibat creșterea Salmonella Typhi. Ele chiar au ucis o tulpină rezistentă la ciprofloxacină, antibioticul primar folosit pentru a trata febra tifoidă.

În cele din urmă, cercetătorii au modelat forma celor două peptide candidate principale și au simulat interacțiunile lor cu membranele celulare bacteriene. După cum a prezis modelarea, cele două peptide au rupt membranele celulare ale Salmonellei Typhi în doar 45 de minute.

În experimente ulterioare, compușii au ucis, de asemenea, Salmonella Typhimurium, o tulpină de Salmonella non-tifoidă care provoacă intoxicații alimentare neletale.

11 situri de importanță comunitară au fost desemnate arii speciale de conservare

Autor

Cristina Antal

-

31 ianuarie 2024

Ministrul Mediului a anunțat ieri, 30 ianuarie, că 11 situri de importanță comunitară au fost desemnate arii speciale de conservare.

”România deține una dintre cele mai bogate biodiversități din Europa și este de datoria noastră să o protejăm și să răspundem cerințelor Strategiei pentru Biodiversitate a Uniunii Europene. Această bogăție, este, de asemenea, un motiv de mândrie. Astfel, lista ariilor speciale de conservare s-a îmbogățit cu încă 11 situri și conține acum 222 de situri”, a declarat Mircea Fechet.

Cele 11 noi arii speciale de conservare sunt:

ROSAC0030 Cheile Lăpușului
ROSAC0043 Comana
ROSAC0044 Corabia – Turnu Măgurele
ROSAC0131 Oltenița – Mostiștea – Chiciu
ROSAC0312 Castanii comestibili de la Buia
ROSAC0323 Munții Ciucului
ROSAC0381 Râul Târgului-Argeșel-Râușor
ROSAC0382 Râul Târnava Mare între Copșa Mică și Mihalț
ROSAC0383 Târnava Mare între Odorheiu Secuiesc și Vânători
ROSAC0405 Dealurile Strehaia – Bâtlanele
ROSAC0431 Pajiștile dintre Șeica Mare și Veșeud.

”În plus, față de obligațiile care derivă din prevederile art. 4 alin. (4) din Directiva Habitate, în data de 02.07.2020, Comisia Europeană a declanșat împotriva României o procedură de infringement referitoare la punerea necorespunzătoare în aplicare a Directivei 92/43/CEE privind conservarea habitatelor naturale și a speciilor de faună și floră sălbatică (cauza 2020/2238). Procedura se află în prima etapă a fazei precontencioase (scrisoare de punere în întârziere), proiectul de act normativ reprezentând unul dintre instrumentele legale care are ca scop rezolvarea neconformităților sesizate de către Comisia Europeană”, se arată într-un comunicat publicat de Ministerul Mediului din România.

Ariile speciale de conservare propuse spre desemnare corespund siturilor de importanță comunitară pentru care s-au stabilit măsuri de conservare, în conformitate cu planurile de management aprobate

Ministerul Mediului a adăugat că măsurile de conservare sunt mecanismele și acțiunile efective care trebuie instituite pentru un sit Natura 2000, cu scopul de a atinge obiectivele de conservare ale sitului.

Siturile de importanță comunitară pentru care s-au stabilit măsuri de conservare au fost notificate Comisiei Europene și desemnate la nivel comunitar, conform procedurilor specifice, ele fiind desemnate și la nivel național.

Franța va exercita presiuni pentru relaxarea reglementărilor UE în materie de mediu

Autor

Cristina Antal

-

31 ianuarie 2024

În urma protestelor fermierilor, Franța anunță că va exercita presiuni în această săptămână pentru relaxarea reglementărilor de mediu ale Uniunii Europene.

Vineri, guvernul francez a renunțat la planurile de a reduce gradual subvențiile pentru motorina agricolă, promițând în schimb o diminuare a birocrației și o relaxare a reglementărilor ecologice.

Organizațiile de fermieri consideră că aceste măsuri nu sunt suficiente

Cu toate acestea, organizațiile de fermieri consideră că aceste măsuri nu sunt suficiente și au promis să intensifice presiunea.

Ministrul Agriculturii din Franța a declarat că la summitul liderilor UE de la Bruxelles, președintele Emmanuel Macron va pleda pentru politici mai favorabile agricultorilor, în încercarea de a calma nemulțumirile multor fermieri din blocul comunitar.

Franța își propune să obțină o flexibilizare a reglementărilor UE privind terenurile agricole care trebuie să rămână nelucrate în conformitate cu noile norme ecologice

Directiva UE din 2023 privind habitatul natural impune țărilor să adopte măsuri în acest sens pe o cincime din terenurile și mările lor până în 2030, iar pentru a atinge acest obiectiv, aproximativ 4% din terenurile agricole trebuie să rămână nelucrate.

Fermierii francezi au exprimat îngrijorări cu privire la impactul asupra afacerilor lor, iar guvernul de la Paris s-a angajat să facă lobby în favoarea lor la Bruxelles.

Agricultorii francezi au blocat accesul la o centrală nucleară

În urmă cu o săptămână, agricultorii francezi, nemulțumiți de taxele și normele de mediu considerate prea stricte, au blocat accesul la o centrală nucleară și autostrăzi.

Fermierii au anunțat că protestele vor continua ”cât va fi necesar”, conform principalului sindicat agricol din Franța.

Primele persoane care s-au înscris în Programul Casa Verde pot începe instalarea panourilor fotovoltaice

Autor

Cristina Antal

-

31 ianuarie 2024

Ministrul Mediului din România a anunțat că primii 9566 de români care s-au înscris în Programul Casa Verde pot începe instalarea panourilor fotovoltaice.

Administrația Fondului pentru Mediu a publicat acum câteva momente prima listă cu dosarele acceptate în cadrul Programului Casa Verde.

Mircea Fechet: ”Beneficiarii aprobați astăzi au primit undă verde să înceapă instalarea panourilor fotovoltaice în ordinea înscrierii în program”

”Interesul pentru Casa Verde Fotovoltaice este extrem de mare și în acest an, tot mai mulți români vor să producă energie verde în locuințele personale. Vom susține acest interes cu un buget record la Casa Verde Fotovoltaice – ediția 2024, respectiv 2 miliarde de lei pentru persoane fizice”, a transmis Mircea Fechet.

Aplicația Programului Casa Verde Fotovoltaice a fost deblocată

În cursul săptămânii trecute, Ministerul Mediului anunța că începând cu data de 23 ianuarie, solicitanții care nu au selectat un instalator până la data suspendării Programului Casa Verde Fotovoltaice, au la dispoziție un termen de maximum 90 zile pentru selectarea unui instalator validat.

Selectarea se va realiza prin intermediul aplicaţiei puse la dispoziție de AFM.

Remintim că programul a fost suspendat în septembrie 2023 prin decizia instanței, ca urmare a contestării respingerii societății în prima sesiune de validare a instalatorilor.

La inițiativa ministrului Mediului, Apelor și Pădurilor, Mircea Fechet, s-a organizat în noiembrie 2023 o întâlnire de mediere la sediul MMAP.

În cadrul acesteia, societatea a acceptat să renunțe la proces dacă se va organiza o nouă sesiune de validare a instalatorilor.

Ulterior, odată cu deschiderea unei noi sesiuni, societatea a transmis cererile de renunțare la procesul intentat AFM către ÎCCJ și Curtea de Apel Oradea.

Mierea naturală, produsă de albine, ar putea fi înlocuită cu mierea vegană

Autor

Ionuț POPESCU

-

31 ianuarie 2024

Poate mierea să existe fără albine? Compania unui antreprenor sârb îndrăzneț, înregistrată în SUA, vrea acum să pătrundă pe piața europeană cu înlocuitori vegani de miere. El spune că vor înlocui mierea tradițională de pe piață în zece ani, potrivit Agrarszektor.

Oamenii care urmează o dietă vegană adesea nu consideră mierea vegană din diverse motive. Astfel, în loc de miere aleg alți îndulcitori care nu implică participarea animalelor și/sau considerați mai durabili. Cu toate acestea, nici măcar comunitățile vegane nu sunt întotdeauna de acord cu acestea.

Compania sârbului încearcă acum să pătrundă pe piața europeană cu înlocuitori vegani de miere cu o nouă abordare, relatează AgFunderNews. MeliBio, cu sediul în California, produce înlocuitori de miere care sunt făcuți fără albine. Produsul încearcă să semene cu mierea atât prin compoziție, cât și prin textură. În cooperare cu o companie slovenă din industria alimentară, Narayan, compania dorește să-și lanseze produsul mai întâi în Regatul Unit, Elveția și Austria. Înlocuiitorul de miere ar urma să fie vândut în 75.000 de magazine.

Apare mierea vegană

Compania a fost fondată în 2020 de către antreprenorul sârb Darko Mandich împreună cu biologul molecular Dr. Aaron Schaller din California. Fondatorul a declarat că, întrucât mierea tradițională devine din ce în ce mai scumpă pe piața occidentală, într-un deceniu mierea făcută în mod tradițional cu albine va fi considerată doar o specialitate artizanală scumpă. El spune că înlocuitorul vegan va fi o alternativă.

Darko Mandich a declarat pentru AFN că prototipul mierii vegane a fost inspirat din mierea de salcâm și de trifoi roșu. 80% din compoziția produsului este fructoză și glucoză, 18% apă. Aroma este asigurată de o serie de extracte din plante, care alcătuiesc restul de 2 procente din ingrediente. În versiunea americană, acestea includ trifoi roșu, iasomie, floarea fructului pasiunii, mușețel, cătină, acid gluconic și alte arome naturale. Versiunea europeană va fi puțin diferită, dar nu foarte mult față de cea americană.